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**Frischer deutscher Eiersalat mit Gurken und Apfel – Ein klassisches Rezept**
Ein **deutscher Eiersalat** ist ein wahres Alltagsgericht, das in vielen Haushalten als beliebte Beilage oder Hauptgericht serviert wird. Die Kombination aus **gekochten Eiern**, **frischen Gurken** und einem **Apfel** sorgt für einen leckeren, erfrischenden Geschmack, der besonders im Sommer hervorragend ankommt. Dieser klassische **Eiersalat** ist schnell zubereitet und kann zu verschiedenen Anlässen genossen werden – sei es als Beilage zum Grillen, auf einem Buffet oder als leichtes Mittagessen.
In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du einen **frischen deutschen Eiersalat** mit Gurken und Apfel zubereitest – ein Rezept, das sowohl einfach als auch voller Geschmack ist!
### Zutaten für den frischen deutschen Eiersalat
Die Zutaten für diesen Eiersalat sind simpel und beinhalten einige Klassiker der deutschen Küche. Hier ist, was du für etwa 4 Portionen benötigst:
– **6 Eier** – hart gekocht
– **1 Apfel** – vorzugsweise ein säuerlicher Apfel, wie der **Granny Smith**
– **1/2 Gurke** – geschält und in kleine Würfel geschnitten
– **2 Esslöffel Mayonnaise**
– **2 Esslöffel Joghurt** – für eine leichtere Variante
– **1 Teelöffel Senf** – für eine leicht würzige Note
– **1 Teelöffel Zucker** – optional, für eine dezente Süße
– **Salz und Pfeffer** – nach Geschmack
– **Frische Kräuter** (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) – zum Garnieren
### Zubereitung des deutschen Eiersalats
Die Zubereitung dieses Eiersalats ist unkompliziert und schnell. Folge einfach dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung:
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